Импорт тапиоки в Россию достиг исторического максимума в 2025 году, превысив 726 тысяч долларов

В 2025 году объем импорта тапиоки в Россию превысил 726 тысяч долларов. Этот показатель на 13 процентов выше уровня предыдущего года и установил новый рекорд. За последние пять лет закупки этого продукта выросли почти в семь раз.

Лидерами среди поставщиков тапиоки для российского рынка остаются Китай и Таиланд. При этом поставки из Китая уменьшились примерно на 20 процентов и составили 380 тысяч долларов. Это снижение было компенсировано удвоением импорта из Таиланда, который достиг 346 тысяч долларов.

Тапиока представляет собой крахмалистый продукт, получаемый из корней тропического растения маниока. В пищевой отрасли и кулинарии она применяется для приготовления хлеба, лепешек, пудингов, лапши удон, каш, чая, кофе, а также популярного напитка бабл-ти. Кроме того, тапиока используется в качестве загустителя для супов, соусов и подливок. К основным производителям и экспортерам продукта относятся Таиланд, Нигерия, Индонезия, Бразилия, Вьетнам, Гана, Индия, Китай и другие страны.